Bumkok, 시간과 온도를 굽는 공간
우리는 제과제빵을 전공하고
르 꼬르동 블루 과정을 수료한 뒤,
미국과 한국에서 다양한 제빵 경험을 쌓아
Bumkok이라는 감성 공간을 만들게 되었습니다.
빠르게 만드는 기술보다,
천천히 완성해가는 감각을 더 중요하게 여깁니다.
이곳에서는 사워도우부터 한국식 빵,
프렌치 디저트까지 —
굽는 과정의 이야기와, 그 속에 담긴
“시간”과 “온도”의 기록을 남기고 있습니다.
매일의 한 조각이
당신에게 따뜻한 순간이 되기를 바랍니다.
🍞 우리가 만드는 것들
- 천연발효 사워도우
- 한국의 정서를 담은 빵들
- 프렌치 전통 디저트
- 베이킹을 둘러싼 이야기와 실험
📬 Contact
- Email: bumsbakery@gmail.com
- Location: Incheon, South Korea
